Najbolj razširjeno in nam najbolj domače žito je pšenica. Spremlja nas celo življenje. Na jedilniku je tudi večkrat dnevno in zato je pomembno, da izberemo izdelke iz najbolj kakovostne, ekološke pšenice. Takšno moko uporabljamo v naši pekarni.
Kruh narejen iz pšenične moke je najbolj univerzalen in vsestransko uporaben.
